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吃黑鱼的好处?为什么叫黑鱼呢?
作者:admin 发布日期:2019-07-16 18:51 关注次数: 二维码分享
首先,黑鱼里含有很多丰富的营养,对于人体的健康是非常有帮助的。如果动手术后吃点黑鱼,会很快的让伤口愈合,减轻病人的疼痛感。而且黑鱼里含有的高蛋白也是很好的营养品。
其次,黑鱼是一种鱼类,含有的蛋白质很高但是含有的脂肪却是很低的,可以很好的帮助人们减肥食用,既能减肥又能补充营养。对人体是非常好的食物。
而且,吃黑鱼还可以清热祛风,补脾利水的功能。同时他还可以补肝肾,对于有肝病的患者是一种很好的食物。而且,孕妇如果吃黑鱼可以帮助孕妇催乳补血

 黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
  1 吃黑鱼的好处
  乌鳢,原名鳢鱼,俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说:“鳢首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞、色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍食之。”
  [形态特征] 一般体长20厘米,体重500~1000克。体近圆筒状,尾柄粗短。头长,吻短,略平扁。口大,下颌稍突出,颌具尖齿。头、体均被鳞。侧线约在臀鳍起点的上方中断,向下1或2行鳞再沿体侧中部后延。背、臀鳍基部甚长,无硬棘。胸鳍圆。腹鳍小,前位。尾鳍圆形。体黑灰色,腹部灰白,具众多不规则的大小黑斑。背、臀、尾鳍均具黑色斑纹,胸鳍略黄。
  [产地、产季] 分布于长江以南各水系,包括台湾、海南岛。以6月份产量较多
  [成 份] 每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克,钙57毫克,磷163毫克,铁0.5毫克,以及糖类,维生素A、B,烟酸等。

  [性味归经] 甘、寒,无毒。入胃经。
  [功 效] 补脾益胃,利水消肿,治温痹、脚气、妊娠水肿等。
  [食疗方法一]

  黑鱼一尾,重约500克,冬瓜500克,洗净,同入锅煮,不放盐,熟后分2次食用。可治妊娠水肿

  [食疗方法二]

  黑鱼一尾,去肠脏留鳞,洗净,冬瓜适量,加少许葱白、大蒜,同煮,不加盐,熟后吃鱼喝汤,每天1剂,连吃3~7天。可治心脏病水肿和营养障碍性水肿病症,
  [食疗方法三]
  将黑鱼切片,与米糠200克,花生50克,米仁50克,同煮汤饮服。可治疗肾脏炎水鼓腹大。但遇到严重心力衰弱患者时,此方无效。
  [食疗方法四]
  肾炎初起时,用黑鱼煮汤,但不放盐,饮汤食鱼,疗效甚好。
  [食疗方法五]
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