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黑鱼为什么又被叫做财鱼呢?
作者:admin 发布日期:2019-07-16 18:34 关注次数: 二维码分享
黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

  中文学名: 黑鱼
  别称: 蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头、乌鳢
  二名法: Channa argus
  界: 动物界
  门: 脊索动物门
  纲: 辐鳍鱼纲
  目: 鲈形目
  亚目: 鳢亚目
  科: 鳢科
  属: 鳢属
  种: 乌鳢
  黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。 黑鱼产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江 黑鱼1
  河、湖泊、沟塘、池沼中均产。 黑鱼形态:黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。 黑鱼的生活习性:黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经常藏在树根石缝中来偷袭其他鱼。 黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 黑鱼的烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的

因为凶猛而叫豺鱼,图吉利谐音财鱼。

很少叫财鱼,这是地方叫法,湖北的叫法吧。

我想是因为黑鱼的营养价值比一般的鱼的营养价值要高一点,在说黑鱼对刚生完宝宝的妇女也有帮助,妇女多吃点可以发奶,对小孩好。 呵呵你说对这么多人有好处,为什么不可以叫财鱼呢

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